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Passend zu den einzelnen Gerichten reichen wir eine ganz besondere Getränkebegleitung – mit und ohne Alkohol.

Wir sind überzeugte Anwender von Ike Jime.

Weil wir für den guten Geschmack täglich Alles geben, überraschen wir Sie gerne mit ausgefallensten Kreationen. Gleichzeitig steht für uns Ihr persönliches Bauchgefühl stets im Mittelpunkt. 

Lunch Menü
Dinner Menü

Lunch Menü

Dienstag - Samstag, 12 – 14 Uhr

Wählen Sie aus 3 bis 5 Gängen.

3 Gänge29,00 Euro
4 Gänge37,00 Euro
5 Gänge45,00 Euro
Landkaffee
Zichorienknospe und Zwergquitte

Champignonbrot
Zwiebelgewächse und Goldleinöl

Saibling
Asche und Rapsöl

Spannrippe vom Rind
saure Kartoffel und Kamille

Drei Tage gekochte Bete
Aroniabeere und Rose

oder

Geröstetes
Weizen, Anis und Haselnuss

Respekt vor der Natur mit Leidenschaft zur Entfaltung gebracht.

Dinner Menü

Montag - Samstag, ab 19 Uhr

Wählen Sie aus 6 bis 10 Gängen.

6 Gänge77,00 Euro
7 Gänge87,00 Euro
8 Gänge97,00 Euro
9 Gänge107,00 Euro
10 Gänge117,00 Euro
Gebackenes
Gemüse, still und fließend

-

Landkaffee
Zichorienknospe und Zwergquitte

Champignonbrot
Zwiebelgewächse und Goldleinöl

Spannrippe vom Rind
saure Kartoffel und Kamille

Schwarzwurzel
Haselnussmilch und Spargel vom Frühjahr

Schmorzwiebel
Brühe und Fichte

Saibling
Asche und Rapsöl

Weiterleitung des (Mizu) Shingen Mochi:
Holunder

nur im 10 Gang Menü

Kohltopf
Liebstöckel und Knoblauch

Geröstetes
Weizen, Anis und Haselnuss

drei Tage gekochte Bete
Aroniabeere und Rose

-
Gesüßtes

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